３月のテスタロッサカフェ☆

３月中に食べて以前アップした以外のケーキをまとめてみました。

以前の記事はこちら
テスタロッサカフェでお茶

テスタロッサカフェ

☆☆☆

3月14日は全国的にホワイトデー。

お気に入りの「テスタロッサカフェ」
いつもの時間に買いに行ったらケーキが
ほとんどありません！
深夜2時までやっていて遅くでもいろとりどりのケーキが
並んでいるのに。
「今日はもうお店を閉めようかと思っているんですよ」
こんなに売れると思わなかったとお店の方が話すように
10時くらいでいちごショートと洋梨のタルトが一切れずつ。
あと残るはチーズケーキとチョコレートケーキ。
どちらも見た目はシンプルだからかな？
チーズケーキは技が光っておいしかったのに。
大好きな「シルクプリン」もない・・・。

ということで洋梨のタルトは後の方にお譲りすることにして
初挑戦のチョコレートケーキを。
いちごショートと並べて撮ってみました。

このチョコレートケーキ、おいしいです。
何層にもなっていて一番したのスポンジはとってもしっとり。
チョコレートクリームもおいしいです。
バレンタインだったらチョコレートケーキが売れたのかしら？

ちょっとクリーム系がほしかったので
「雷門シュークリーム」も買ってみました。

シュー皮はしっとり厚めのタイプ。
カスタードクリームがとにかくおいしい。
クリームはその場でつめてくれるんですよ。
シュークリーム、おいしかったです。

☆☆☆

春の新作ができましたよ、とお店の方にいわれて
今日は迷うことなく新作を。

一つ目は苺のロールケーキ。

前に食べたフルーツのロールケーキがとってもおいしかったんです。
スポンジがとっても柔らかいしクリームもおいしい。
この苺のロールケーキも素敵なハーモニーです♪

こちらも新しいお顔。
その名も「シュー・ア・ラ･セゾン」
ここはシュー生地が独特で「雷シュークリーム」もおいしいですが
イチゴが入ってさらに嬉しい♪
食べ応えあります！

いつものイチゴのショートケーキ。
ロールケーキとはスポンジもクリームも
まったく別のものなんですよね～。
改めてすごいなあと思います。

それにこのいちごのショートケーキ、
日に日においしくなっていくような・・・
パティシエのこだわりを感じさせる逸品です。